Entstehung frühkindlicher Allergien (Forschungsgruppe Roduit)
Die Forschungsgruppe von PD Dr. med. Caroline Roduit untersuchte den Zusammenhang zwischen Ernährung, Mikrobiom und Immunsystem auf die Entstehung von frühkindlichen Allergien. Die Grundlage dafür beruht auf Beobachtungen, dass Bauernkinder signifikant weniger an Allergien leiden als ihre Mitschülerinnnen und Mitschüler.
Ziel der Forschung und Resultate
Ziel unserer Forschung ist, die immunologisch aktiven Faktoren der bäuerlichen Lebensweise zu selektieren und zu isolieren, diese in Zellkulturen, Versuchen mit Mäusen und klinischen Studien zu überprüfen, um sie einer breiten Öffentlichkeit zugänglich zu machen.
So konnten wir zeigen, dass die Sialinsäure N-Glycolylneuraminsäure (Neu5Gc), welche durch Kontakt zu Bauernhof- und Haustieren auf das Kind übertragen wird sowie kurzkettige Fettsäuren, welche in grossen Mengen in Milchprodukten vorhanden sind, die regulatorische Immunantwort stärken, was zu einem langanhaltenden Schutz vor der Entstehung von Allergien führt.
Projekte
Kinder, Allergie, Ernährung und Umwelt (CARE-Studie)
Die CARE-Studie ist eine Geburtskohortenstudie, deren Ziel es ist, den Einfluss der Ernährung im ersten Lebensjahr auf die Darmflora und deren Metaboliten, sowie das Immunsystem zu analysieren, um neue Strategien zur Allergieprävention zu entwickeln.
Behandlung von Nahrungsmittelallergien mit Milchprodukten (FAB-Studie)
Die FAB-Studie ist eine Interventionsstudie, die uns zeigen soll, ob die Symptome von Nahrungsmittelallergien bei Kindern mit Hilfe einer milchproduktreichen Diät über die Dauer von vier bis sechs Wochen nachhaltig verbessert werden können.
